Диета для сосудов
Диета для сосудов
Атеросклероз настолько распространен, что кажется, нет человека со здоровыми сосудами. А с ним можно бороться с помощью диеты!
Вот что советуют специалисты.
Прием пищи – 4 раза в день в одно и то же время. Ужин должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Нельзя переедать.
Диета для сосудов не исключает мясо.
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Постарайтесь исключить из своего рациона жирное мясо, колбасные изделия, жирные кисломолочные продукты. При готовке пользуйтесь растительным маслом.
В самом мясе вредных насыщенных жиров меньше (около 10%), чем в сосисках (20%), молочной колбасе (23%) и в сырокопченых колбасах (40-45%). Молочные жирные продукты содержат больше насыщенных жирных кислот, чем мясо животных и птицы.
Это не значит, что нужно исключать из питания сыр, сливочное масло и сметану – просто надо съедать их понемногу.
Если Вы боретесь с холестерином, ешьте сыры жирностью не более 17% - таких как «Олтермани».
МАСЛА
Полезны льняное, кукурузное, подсолнечное, и арахисовое масло. Они также помогут при ишемической болезни сердца. Эти масла нормализуют свертываемость крови, улучшают состояние при гипертонии.
РЫБА
Полезна морская рыба: сельдь, скумбрия, тунец, лосось, палтус; и обязательно регулярно – по 100-150 г в виде различных блюд 2-4 раза в неделю.
ЯЙЦА
Диета для сосудов также не исключает их, но ограничивает. Желательно не более 2-4 в неделю, в зависимости от уровня холестерина в крови. Но сейчас врачи рекомендуют есть яйца и при атеросклерозе, потому что желток богат не только холестерином, но и лецитином, который выводит холестерин из крови и препятствует его отложению в сосудистых стенках.
Еще 2 хороших источника лецитина – нерафинированные растительные масла и пахта.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
Самые полезные – черная смородина, яблоки, свекла, апельсины, сливы, капуста, морковь.
Очень хорошо (лучше пшеничных) снижают холестерин овсяные отруби. В день съедайте полстакана овсяных отрубей или 500 г яблок (свеклы, капусты или моркови).
МАГНИЙ
Он тормозит образование холестерина и помогает выводить его с желчными кислотами.
Богаты магнием соя, гречневая, овсяная и пшенная крупы, миндаль, грецкие орехи, отруби.
Очень полезны морепродукты – кальмары, морская капуста, мидии, креветки. Они содержат много йода, а он стимулирует образование гормонов щитовидной железы, они же в свою очередь активизируют распад холестерина.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
- каждый день утром натощак выпивайте 2 стакана горячей (насколько можете терпеть) воды. Она очищает кровеносные сосуды и выводит из организма различные отложения.
- в равных частях смешайте мед и свежевыжатый сок репчатого лука. Прием – по 1 ч. л. смеси за 15 минут до еды 3-4 раза в день.
- через мясорубку пропустите 1 кг сельдерея, по 100 г корня хрена и чеснока, 2 лимона. Сложите в стеклянную посуду, обвяжите марлей и поставьте в теплое место на 12 часов. Затем банку (или бутыль) поставьте в прохладное место на трое суток. Отожмите сок и принимайте по 1 десертной ложке за 15 минут до еды 3 раза в день в течение 2 месяцев. Потом – перерыв на 1-1,5 месяца, и затем повторите курс лечения.
- съедайте каждый день по 1 дольке чеснока: мелко нарежьте его и положите на кусок хлеба.
- порошок из морской капусты принимайте по полчайной ложки на ночь, запивая водой. Курс 15-30 дней.
- 800 г натертого хрена положите в 2-литровый термос, залейте 1 литром кипятка и настаивайте ночь. Утром процедить, добавить в настой 100 г водки. Прием – по 1 ст. ложке 3 раза в день.